ไก่ราดซอสน้ำแดง

ส่วนผสมอาหาร

  • อกไก่หั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว250 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ3 ช้อนโตีะ
  • น้ำมันสำหรับทอด1/2 ถ้วยตวง
  • หอมหัวใหญ่สับละเอียด2 ช้อนโตีะ
  • ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้1 ช้อนโตีะ
  • ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้3 ช้อนโตีะ
  • น้ำตาลทราย2 ช้อนโตีะ
  • ซอสมะเขือเทศ4 ช้อนโตีะ
  • น้ำเปล่า8 ช้อนโตีะ
  • งาขาวคั่วบุบพอแตก1 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอยแว่นขนาด 1/2 ซม. สำหรับโรยหน้า

วิธีทำอาหาร 

  1. นำอกไก่ใส่ชามผสมแล้วเติม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะลงไป เติมแป้งทอดกรอบลงไปคนพอเข้ากันนำไปทอดในน้ำมันพอสุกกรอบตักขึ้นใส่จาน
  2. นำกระทะตั้งไฟ เติมน้ำมันพืชลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ผัดพอสุกนุ่มใส่ซอสมะเขือเทศลงไปตามด้วยน้ำเปล่า
  3. ปรุงรสชาติด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ที่เหลือ และซอสหอยนางรมตราแม็กกี้อีก 2 ช้อนโต๊ะ พอเริ่มเดือดตักราดบนจานไก่ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยงาขาวและต้นหอมซอย พร้อมจัดกินขณะร้อน แล้วมื้อนี้เราก็ได้อีกหนึ่งสูตรอาหารเด็ดๆ พร้อมเสิร์ฟให้คนพิเศษแล้วล่ะ