ข้าวไข่เจียว

ส่วนผสมอาหาร

  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • อโวคาโด ครึ่งลูก
  • กระเทียม1 กลีบ
  • ซอสแม็กกี้
  • พริกไทย

วิธีทำอาหาร  

  1. อโวคาโด สดๆ น่ากินมากเลย เนื้อนุ่มๆมันๆ กำลังได้ที่ ผ่าครึ่งเอาเม็ดออก ใช้ช้อนคว้านเนื้อใน ถ้าผลที่สุกแล้วจะง่ายต่อการคว้านมากๆ แล้วก็หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้
  2. ตีไข่ให้ขึ้นฟู เหยาะซอสแม็กกี้กับพริกไทยลงไป ตามด้วยอโวคาโดที่หั่นเตรียมไว้แล้ว
  3. นำน้ำมันประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ตั้งกระทะไฟแรง ให้น้ำมันมีควันขึ้นนั่นแหล่ะ เทไข่ใส่ลงไปเลย พลิกกลับด้าน ให้เหลืองอร่ามสวย ก็ปิดไฟ เสร็จแล้วล่ะ ง่ายๆเนอะ
  4. หอมๆๆ น่ากิน