กุ้งอบ

ส่วนผสมอาหาร

  • กุ้งสด
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • รากผักชี
  • เกลือ
  • ซ๊อสปรุงรส
  • น้ำตาล

วิธีทำอาหาร    

  1. ล้างกุ้งเป็นให้สะอาด แล้วผึ่งน้ำให้แห้ง โรยเกลือใส่เล็กน้อย แล้วเคล้าให้เข้ากัน นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำเข้าด้วยกัน
  2. นำกุ้งกับกระเทียม พริกไทย รากผักชีใส่หม้อแล้วอบด้วยไฟปานกลาง เวลาประมาณ สิบห้านาที คอยเปิดฝาหม้อและเขย่าหม้อทุก ๆ 3 นาที กุ้งจะได้สุกทั่วถึงกัน และเนื้อไม่แห้งจนเกินไป
  3. หลังจากเช็คดูแล้วว่ากุ้งสุกดี ก็ปิดไฟตักใส่จานเตรียมทานได้เลย
  4. แกะเปลือกดู