Spinach VS Cheese ผักขมอบชีส

ส่วนผสมอาหาร

  • ผักโขม  2 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 2 กลีบ
  • หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 1 หัวใหญ่
  • แฮมหั่นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วย
  • วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
  • เนยจืด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก  1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พาเมซานชีสสำหรับคลุกกับผักขม 1 กำมือ
  • มอสซาเรลลาชีสสำหรับโรยหน้า
  • เกลือ
  • พริกไท

Description
Spinach VS Cheese หรือที่เรียกว่า ผักขมอบชีส นี่หละครับ อร่อยมีคุณค่าทางอาหาร แค่ดูรูปที่คุณกระชายน้อยทำก็หอมทะลุจอ ออกมาเลยครับ

วิธีทำอาหาร  

  1. ละลายเนยในน้ำมันมะกอกจนเริ่มมีกลิ่นหอม
  2. ใส่หัวหอมใหญ่ผัด แล้วตามด้วยกระเทียมลงผัดตาม
  3. เมื่อหัวหอมกับกระเทียมเคล้ากับน้ำมันมะกอกได้ที่แล้ว ก็ใส่แฮมลงผัดให้เข้ากัน
  4. เอาผักขมที่ต้มสุกแล้วสับ มาใส่ลงไป ใส่วิปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไท เมื่อได้ที่แล้ว ใส่ชีสประมาณหนึ่งกำมือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. ใส่ภาชนะที่สามารถทนความร้อนและเข้าเตาอบได้
  6. โรยหน้าด้วยชีสให้ทั่ว
  7. เข้าอบด้วยไฟบนอย่างเดียว เพื่อให้ชีสออกสีเกรียมๆนิดๆ ตามแบบ Gratin
  8. เสร็จเรียบร้อยแล้ว