สเต็กปลาแซลมอน

ส่วนผสมอาหาร

  • ปลาแซลมอน 2 ชิ้น400 กรัม
  • เนยละลาย1/3 ถ้วย
  • วู้สเตอร์ซอส1 ช้อนชา
  • แป้งสาลีพริกไทย
  • หัวหอมสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • ปาปริก้า1/2 ช้อนชา
  • น้ำสต็อค1/2 ถ้วย
  • เกลือ
  • ผักต้มต่างๆ

วิธีทำอาหาร 

  1. ล้างปลาแล้วผึ่งไว้
  2. ผสมเนย เกลือ วู้สเตอร์ซอส หัวหอมสับ ปาปริก้า คนให้เข้ากัน ทาบนตัวปลา นำเข้าเตาอบ ไฟ 200 องศาเซลเซียส 20 นาที หมั่นทาน้ำที่ผสมไว้จนดูเหลือง
  3. เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเกรวี่มันฝรั่งบด ผักต้ม ผักสดต่างๆ น้ำเกรวี่ ผัดเนยกับหัวหอมใส่น้ำสต็อค เกลือ พริกไทย แป้งสาลี คนพอข้น ราดบนตัวปลา