ผัดกะเพราราดข้าว (Fried Pork with Basil Leaves)

ส่วนผสมอาหาร

  • เนื้อ ( เนื้อ หมู ไก่ อะไรก็ได้ )100กรัม
  • พริกขี้หนููสด ตามชอบ
  • กระเทียมสับ
  • น้ำมันพืช
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำปลา
  • ซอสปรุ่งรส
  • น้ำมันหอย
  • น้ำตาล
  • ใบกะเพรา

วิธีทำอาหาร

  1. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช พอร้อน นำพริกกระเทียมสับลงผัดให้หอม
  2. ใส่เนื้อลงผัดให้สุก แล้วใส่เครื่องปรุงรส ชิมรสตามชอบ ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ ตักราดหน้าบนข้าวสวยพร้อมด้วยไข่ดาว