ข้าวราดแกงกะหรี่เนื้อญี่ปุ่น

ส่วนผสมอาหาร

  • เนื้อวัว 5ขีด
  • หอมหัวใหญ่ 3ขีด
  • แครอท 3ขีด
  • มันฝรั่ง 3ขีด
  • เครื่องแกงกะหรี่ 1ขีด
  • ไวน์แดง 10ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1ถ้วย

วิธีทำอาหาร

  1. นำเนื้อวัวกับหอมหัวใหญ่มาผัดกับไวน์แดงให้เข้ากันจนน้ำแห้ง เพื่อความเข้มข้นของรสชาติ แล้วจึงนำไปใส่ลงในหม้อที่ตั้งน้ำต้มเดือดไว้
  2. ต่อจากนั้นให้ต้นจนเนื้อวัวนุ่มได้ที่ แล้วจึงใส่แครอทและเครื่องแกงกะหรี่ลงไปพร้อมกับเคี่ยวต่อสักพัก จึงค่อยใส่มันฝรั่งลงไปต้มและต้มจนมันฝรั่งสุกก็เป็นอันว่าใช้ได้ แต่หากว่าน้ำซุปข้นเกินไป ก็สามารถเติมน้ำร้อนลงไปได้ เพียงเท่านี้ก็จะได้แกงกะหรี่เนื้อนำมาราดบนข้าวสวยร้อนๆ เป็น \"ข้าวราดแกงกะหรี่เนื้อญี่ปุ่น\" ที่หอมกรุ่น ชวนให้กินอิ่มท้องกันไปอีกหนึ่งมื้อ