ข้าวผัดสองเกลอ

ส่วนผสมอาหาร

  • ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
  • เผือก 1 ถ้วยตวง
  • มันเทศ 1 ถ้วยตวง
  • รากผักชี กระเทียบ พริกไทยโขลกละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งปอกเปลือก 1/2 ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • แตงกวา ต้นหอม ผักชี

วิธีทำอาหาร

  1. หั่นมันเทศและเผือก เป็นรูปสี่เหลี่ยม นึ่งให้สุก ยกลง ผึ่งให้เย็น
  2. ตั้งกระทะเทน้ำมัน พอร้อนใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ผัดให้หอม ใส่กุ้งลงผัด ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ใส่ข้าวสวย เผือก มันเทศ ผัดให้เข้ากัน
  3. ตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับแตงกวา ต้นหอม ผักชี