ข้าวผัดปลาหมึก

ส่วนผสมอาหาร

  • ข้าวสวย 1ถ้วย
  • ปลาหมึก 6ชิ้น
  • หอมหัวใหญ่ (ซอยบางๆ) 1/4หัว
  • มะเขือเทศ (หั่นเป็นชิ้น) 1/2ลูก
  • ต้นหอม (หั่นเป็นท่อนเล็กๆ) 2ต้น
  • ไข่ไก่ 1ฟอง
  • แตงกวา 3ชิ้น
  • มะนาว 1เซี้ยว
  • ซอสภูเขา 1ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

  1. เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้น ให้ครบถ้วนตามปริมาณที่กำหนดไว้
  2. ตั้งกระทะพอร้อนเทน้ำมันรอจนร้อน
  3. ใส่ปลาหมึกลงไปผัดตามด้วยไข่ไก่จนสุก
  4. ต่อจากนั้นใส่ข้าว หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
  5. แล้วปรุงรสด้วยซอสภูเขา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันซักพัก
  6. ปิดเตาและตักใส่จาน