ไก่ผัดใบโหระพา

ส่วนผสมอาหาร

  • เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูหั่นแฉลบ 20 เม็ด
  • น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • ใบโหระพาเด็ดเอาแต่ใบล้างน้ำให้สะอาด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำอาหาร

  1. กระทะตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมัน ใส่กระเทียม พริกขี้หนู ผัดให้หอม
  2. ใส่ไก่ผัดให้สุก ใส่น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทย ชิมรส ใส่ใบโหระพาผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน