ผักบุ้งไฟแดง

ส่วนผสมอาหาร

  • ผักบุ้งจีน (หั่นเป็นท่อนพอประมาณ) 1 กำมือ
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • พริกขี้หนูแดง 5 เม็ด
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

  1. นำกระเทียมและพริกขี้หนูแดงโขลกให้เข้ากัน
  2. ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชลงไปพอร้อนก็ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูที่เตรียมไว้ลงไปผัด
  3. ตามด้วยผักบุ้งจีน
  4. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และน้ำซุปผัดให้เข้ากัน
  5. ตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย