ยำวุ้นเส้นเห็ดหอม

ส่วนประกอบ



- ถั่วฝักยาว 20 กรัม (หั่นเป็นชิ้นตามเฉียง)


- เห็ดหอม 40 กรัม


- หอมแดงซอย 20 กรัม


- พริกขี้หนูหั่นหยาบ 5 เม็ด


- แครอท 20 กรัม (หั่นฝอย)


- วุ้นเส้น 40 กรัม


- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ


- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ


- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำยำวุ้นเส้นเห็ดหอม :



- นำเห็ดหอม ถั่วฝักยาว แครอท ไปลวกในน้ำร้อนจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้ง


- จากนั้นนำวุ้นเส้นไปลวกน้ำร้อนจนนุ่ม จึงตักออกและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ


- ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาลและน้ำมะนาว ตักใส่จานเสิรฟ แต่งหน้าด้วยผักสด

- ทำกันดูนะ รับรองอร่อยถูกใจแน่นอนกับ “สูตรยำวุ้นเส้น” ที่ได้นำเสนอกันไปในวันนี้กับเมนูอาหารยอดนิยมที่มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากแต่ได้รสชาติที่สะใจกันถ้วนหน้า