เมี่ยงเห็ด

ส่วนผสมอาหาร

  • รากผักชี กระเทียม และพริกไทยเม็ด อย่างละ1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช1 ข้อนโต๊ะ
  • เนื้ออกไก่สับละเอียด1/2 ถ้วย
  • เห็ดหอมสับละเอียด1/4 ถ้วย
  • เห็ดฟางสับละเอียด1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊ป2
  • ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบชะพลู8-12 ชิ้น

วิธีทำอาหาร   

  1. ผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกไว้กับน้ำมันให้หอม ใส่ไก่สับ เห็ดสับ ลงผัดให้สุก
  2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป ซีอิ๊วขาว จัดกินกับใบชะพลู หรือผักกาดหอม ผักกาดแก้ว ต่างๆที่เตรียมไว้ได้ตามใจขอบ