เปาะเปี๊ยะฮาวาย

ส่วนผสมอาหาร

  • หมูบด1 ถ้วยตวง
  • สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยม1 ถ้วยตวง
  • เม็ดถั่วลันเตา1/2 ถ้วยตวง
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ

วิธีทำอาหาร   

  1. ตั้งกระทะเทน้ำมันเล็กน้อย เจียวกระเทียมให้หอม ใส่เนื้อหมูลงผัด
  2. ใส่สับปะรด เม็ดถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้น
  3. ตัดแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะให้เป็นแผ่นยาว กว้างประมาณ 2 1/2 นิ้ว
  4. ตักไส้ (ข้อ 2) ใส่บนแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ พับเป็นทรงสามเหลี่ยมทาด้านริมด้วยแป้งเปียก
  5. นำไปทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย