ขนมปังอบหมูสับ

ส่วนผสมอาหาร

  • หมูบด450 กรัม
  • เนยเค็ม1/2 ก้อน
  • น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส3-4 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมใหญ่สับละเอียด1 หัว
  • ขนมปังฝรั่งเศสหั่นชิ้นบางตามชอบ1 แท่ง
  • น้ำมันมะกอก3 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศสับหยาบ2-3 ผล

วิธีทำอาหาร   

  1. ทาเนยเล็กน้อยให้ทั่วชิ้นขนมปังแล้วนำไปอบให้พอกรอบเตรียมไว้ ผัดหัวหอมใหญ่กับน้ำมันมะกอกและเนยที่เหลือจนสุกดีแล้วใส่เนื้อสัตว์ผัดให้เข้ากัน
  2. ปรุงรสให้ค่อนข้างเข้มข้น ผัดจนพอแห้งดีแล้วนำไปตักใส่ลงบนชิ้นขนมปังอบที่เตรียมไว้ แต่งหน้าด้วยมะเขือเทศสับและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ