ชุดอาหารเช้า

ส่วนผสมอาหาร

  • ไข่1-2 ฟอง
  • ไส้กรอกแฮม
  • เบคอน
  • เนื้อวัว1 ชิ้น
  • พริกไทยป่น
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันพืช
  • ผักกาดหอม
  • กระหล่ำปลีซอย
  • หอมใหญ่
  • แตงกวา
  • มะเขือเทศ
  • ฝรั่ง
  • สตอเบอรี่
  • องุ่น
  • น้ำสลัด
  • ขนมปังทาเนย + น้ำตาล อบกรอบ

Description
วันนี้ นำเสนอชุดอาหารเช้า แบบไทย ๆ ดัดแปลงมาจาก ไข่กระทะ คะ ทำแบบง่าย ๆ แต่ถูกใจคนทาน เนื่องจากทำแบบของฝรั่งเค้าไม่เป็นก็เลย ทำอยากที่เราเข้าใจ และมีส่วนผสมอยู่ที่บ้านคะ

วิธีทำอาหาร   

  1. ขั้นแรก แล่เนื้อเป็นชิ้นขนาดกำลังทอดไม่หนา ไม่บางเกินไป โรยพริกไทยป่นและซอสปรุงรส หมักไว้สักครู่
  2. เตรียมทำสลัดผัก หั่นผักขนาดชิ้นพอคำ จัดใส่จานราดด้วยน้ำสลัดรอไว้
  3. หั่นไส้กรอบ เบคอน แฮม ขนาดชิ้นเล็ก เอาไปทอดให้เหลืองหอมพักไว้
  4. เพื่อไม่ให้ต้องล้างกระทะหลายรอบ เราก็ทอดพวกไส้กรอบก่อน แล้วน้ำมันที่เหลือเราก็ทอดเนื้อวัว ใช้ไฟอ่อน ๆ จนสุก ตักวางบนจานสลัด
  5. เอากระทะที่สำหรับทำไข่กระทะตั้งไฟ หยอดน้ำมันพืชเล็กน้อย ตอกไข่ใส่ลงไป 1 ฟอง ถ้าชอบแบบหนา ๆ ก็ 2 ฟอง ใช้ไฟอ่อนที่สุด
  6. ตอนที่ไข่ยังใสอยู่เราก็เอา พวกไส้กรอก แฮม เบคอนที่เตรียมไว้โรยให้ทั่ว ๆ กดให้จม ๆ แล้วปิดฝาทิ้งไว้ให้ไข่สุกขนาดที่เราต้องการ
  7. ระหว่างนี้เราก็เอาขนมปังมาทาเนย โรยด้วยน้ำตาลทราย เข้าเตาอบให้เหลืองกรอบคะ
  8. พอไข่สุกใช้ทัพพีแบน ๆ ตักใส่จานสลัดและเนื้อทอด โรยด้วยพริกไทย ซอสเยาะจิ้ม