โคลสลอว์

ส่วนผสมอาหาร

  • กะหล่ำปลีซอยละเอียด8 ถ้วย
  • แครอทซอยละเอียด1 ถ้วย
  • หอมใหญ่ซอยละเอียด3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/3 ถ้วยตวง
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • พริกไทย? ช้อนชา
  • นมสด1/8 ถ้วย
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ? ถ้วย
  • น้ำมะนาว1 ? ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส? ถ้วย

Description
“โคลสลอว์” เป็นภาษาเยอรมันที่แปลว่ากะหล่ำปลีซอย หรือ กะหล่ำปลีหั่นฝอย

วิธีทำอาหาร   

  1. ซอยผักทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็กๆ ต่อจากนั้นนำส่วนผสมที่เหลือลงไปผสมกันในชาม เมื่อคนให้เข้ากันดีแล้ว ก็นำลงไปคลุกเคล้ากับผักที่หั่นเตรียมไว้ ต่อจากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นจัด แล้วนำไปเสิร์ฟได้ แต่หากแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ทั้งคืน จะยิ่งทำให้ความอร่อยเพิ่มขึ้น เพราะน้ำสลัดจะเข้าเนื้อเต็มที่ ซึ่งเมนูนี้กินคู่กับไก่ทอดก็อร่อย หรือจะกินเป็นอาหารว่างมื้อเล็กๆ