SideCar ค็อกเทล

ส่วนผสมอาหาร

  • Remy Martin Cognac40 ml.
  • Cointreau20 ml.
  • ผลเลมอนสด1 ผล
  • มะนาว? ลูก
  • น้ำตาลพอประมาณ
  • น้ำแข็ง1 แก้ว

Description
สูตร Sidecar เกิดขึ้นในปี 1922 ค็อกเทลตัวนี้เป็นที่นิยมมากในประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นที่แรกที่ถูกแนะนำโดย MacGarry ในเมืองลอนดอน Sidecar เป็นค็อกเทลที่คิดขึ้นโดยทหารอเมริกาคนหนึ่งในเมืองปารีสในช่วงสงครามโลก ครั้งที่ 1 และชื่อนี้ได้มาหลังจากที่นายทหารคนดังกล่าวได้ขับรถมอเตอร์ไซด์ที่มีที่ นั่งด้านข้างที่เรียกว่า sidecar ได้ขับจากร้านอาหารเล็ก ๆ ซึ่งเป็นสถานที่ ๆ เกิด ค๊อกเทล รู้ประวัติแล้วมาเรียนรู้วิธีทำกันบ้างดีกว่า

วิธีทำอาหาร

  1. ขั้นแรกใส่ Remy Martin Cognac ลงไปในเชคเกอร์ต่อจากนั้นใส่ Cointreau ตามไป แล้วนำเลมอนสดมาแบ่งครึ่งแล้วบีมเอาเฉพาะน้ำเลมอนสดจำนวน 20 ml. ใส่ตามลงไป หลังต่อจากนั้นแบ่งมะนาวครึ่งลูกแล้วใช้ทาบริเวณปากแก้ว Martini นำปากแก้วไปโรยด้วยน้ำตาล หลังต่อจากนั้นนำเชคเกอร์ไปใส่น้ำแข็งให้เต็มแล้วน้ำมาเชค หลังต่อจากนั้นเทใส่ลงในแก้วที่เตรียมไว้ก็จะได้ลิ้มรสเปรี้ยวอมหวานเจือกลิ่น แอลกอฮลล์นิดๆจาก “SideCar ค็อกเทล”